这事办完后，程季泽再次神龙见首不见尾。有人说他在看其他行业的机会，有人说他忙于开分店，也有人说他打算以双程记名字开餐馆。
开分店也许是真，因为程一清问过他，而他没有正面回答。香港程记不打算追加投资，他也不希望对方注资。
他希望双程记能在自己掌控之下。
他的逻辑很简单：要进入这个行业，不能只靠开店，而应该去建立一个可以大量销售的商业模式。
程一清在公司久久不见程季泽，便打给他，要主动约他见面。但打过去两次，他都直接挂掉电话。
傍晚时分，程一清正在店里清理货架，程季泽电话来了。他听起来有些疲倦，也有些冷淡，“找我有事？”
“当然。不然跟你培养感情吗？”她说，自己有些新想法，要跟他沟通。
“电话里说吧。”
“当面讲。我有东西要拿给你的。”
他问她在哪里，得知她在店里后，便说自己在附近，过来找她。十分钟后，他出现在店里。店员们很少见到这位老板，初开业时他会不时出现，但店铺上了正轨后，店面管理交给了程一清。她曾以为这出于某种信任，多少有些受宠若惊，但后来她渐渐明白了：他跟自己不一样，他只是把双程记当做金融产品，当做他未来商业版图上的一小碎片。
程一清提着一个纸盒，坐在店门外的橙色长凳上。她着图案简单的纯白t恤衫，一双瘦长的腿束在短裤里，前后晃着。见程季泽到了，就跳下地来，上前拉开车门，跨上他车。“去我家。”
“德叔那里？”
“我搬出来了，天天早出晚归的，一起住会吵到他们。不过，我家也在附近。”她说，你先开，我给你指路。喂，你看起来有点累，没有疲劳驾驶吧？她音量大，人聒噪，程季泽没理会她。
车子经过地下隧道，光线暗下来，橘红色的灯一盏接一盏，飞快退到视线两边。程季泽对其他人不感兴趣，也因为疲累，跟程一清没有太多交流。但程一清身上有些香甜的味道，在幽暗的隧道中飘来，像看不见的爪子，勾住他。他慢慢才想到，那是糕点香料的气味。
出了隧道，他轻打方向盘，车子汇入前方车流。车况依旧有些堵，走走停停，终于慢慢顺畅，进入老城区后，又七拐八拐，便到了程一清现在住的居民楼。
德政南路在老城区，道路两旁栽种着榕树，绿意森森。大部分建筑都是两层骑楼，骑楼下挂着一支支竹竿，晾晒着一楼居民五颜六色的衣物。骑楼里有许多小店在经营，店内挂满琳琅满目的商品，柜台后坐着上了年纪的店主，对着一台小电视。
程季泽跟着程一清走，进了破旧楼宇，里面没有电梯，只有弯曲狭窄的楼梯，阴暗潮湿。天花板大片剥落，墙角有污渍，像一个人皮肤上未结痂的伤口。
他问：“你怎么想到住这里的？”
“怎么想的？没怎么想。从小在这边长大，看到有房子出租，价格合适，就租下来了。对了，这里厨房很大，方便我在家做糕点。”
进了屋，迎面便是一扇敞开的窗户，窗台上放了一株绿植。傍晚最后的余光打在植株上，映亮了整个屋子。屋里陈设简单，长沙发旁的角落里，有一张大长桌，占不少地方。桌上放了不少书，程季泽瞥一眼，一半是糕点餐饮主题，另一半是商业主题。
程一清扔下包包，随手开了客厅一盏半昏半明的灯，“跟你这种聪明人合作太可怕了，我也要什么都学才行。”她说话语气轻松平常，没有半点藏着掖着或者不好意思。
“你自小在饼店长大，要搞好双程记，绰绰有余。”程季泽信手翻开一本杂志，翻过一面，主题是中国加入世贸的谈判，再翻过另一页，则是西部大开发。
程一清在洗手间里，开了水龙头。水声哗哗，她提高音量，“开一两间饼店是没问题，但以后呢？我们要做大，要建立一种可以大量销售的商业模式。这不是一个在饼店长大、没接受过高等教育的头脑可以随便想到的，不学习不行。”
程季泽多少有些意外。他从没跟程一清聊过这个话题，但两人居然不约而同想到一起。在他心目中，双程记的路很长，而计划中，这趟旅程的某处，他希望能让程一清下车。但她身上有种耀眼光芒，而暂时来说，他跟她尚算合作愉快。
洗手间里，水龙头关掉。洗好手，程一清仔细拭干，打开刚才提着的塑料袋子，动作神情十分郑重。
手指划过盒盖，掀开，露出里面的点心。
跟店里点心相比，盒中点心都是小小一只，外皮精美，一啖就能吃完。“我试验了好几次新品，这次比较满意，想让你出来尝一下。”程一清说，自己想做符合现代都市人口味的产品。上次她在香港程记门店观察，发现来采购的也大多是上了年纪的人，买来做送礼之用，也有放在家里当零食，但重油高盐，大家都不敢吃太多。香港面临的问题，内地也会出现。
“我知道用植物油口感可能差些，但如果我们要跟高级西饼正面竞争，就要认真考虑这个问题。”
“所谓的西方营养学研究，藏着不少消费主义陷阱。没准过个十几年，又会说植物油不好，猪油好。”
“但我们没法去想以后的事，不是吗？我们只能追赶当下的健康思潮。”
程季泽承认她说得有道理。
程一清告诉他，自己研究了很久，做了一些改良，包括减小产品，用代糖替代，同时在植物油里加入新鲜玫瑰花酱，以花香味替代过去的猪油香。外观上，她复刻唐代岭南陶制月饼模具，用在所有糕饼上，传统又好看。
盒子在桌面上摊开，等候程季泽逐一尝试。
他掰开点心，放入嘴里，甘甜馅汁渗入舌间。程一清坐在他对面，满怀期待地看着他，“怎么样？怎么样？”
甜度适中，甜而不腻。
但程季泽不表态，只说：“比之前的好。至于能不能推出市场，还要再做调查分析。”
程一清笑笑：“我有信心可以。像中国传统点心，还有日本的和果子，甜度特别高，是因为过去这些点心是作为茶点出现的。茶会解腻。广东人也有饮茶习惯，配上甜腻糕点，边叹浓茶边享用点心。但这样使用场景太有限，很难打开广阔市场。但如果做成健康零食，肯定大有作为。”
在程季泽眼里，程一清不过也是利字当头，跟自己没有区别。但奇怪的是，德叔口中那个对制饼毫无兴趣的女儿，现在为了程记，竟如浮夸影视的主人公般清澈热血。
他眼前倏然闪过程家的其他女人。母亲心思缜密，现任程太长袖善舞，高颖富贵而单纯。
而程一清跟她们，都不一样。
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